Belmond Grand Hotel Timeo Taormina | Sapori festivi

Belmond Sicilia: il Grand Hotel Timeo di Taormina preserva le sue meraviglie anche in inverno immerso, com'è, nel suo splendore mediterraneo dove ogni momento è sinonimo di eleganza e stupore grazie alle viste panoramiche sul Mar Ionio, incorniciate dal monte Etna innevato. E' quasi un inno ai segreti della migliore ospitalità italiana. Partono i brunch siciliani per le Festività. Domenica 10 dicembre il primo "incontro" gastronomico è interamente dedicato agli agrumi siciliani e ai loro sapori frizzanti e rinfrescanti.

La domenica successiva, il 17 dicembre, si punta sulle delicatessen dell'isola - famose in tutto il mondo - con un momento del gusto tutto "riservato" ai dolci della tradizione, pasticceria in testa. Si arriva al giorno di Natale con un "banchetto" che fonde il meglio dell'intera cucina siciliana e i piatti classici del periodo più gioioso dell'anno. E mentre si dà il benvenuto al Nuovo Anno, un altro appuntamento pone in risalto il mix di sapori italiani e internazionali. Sono i giorni  giusti - in questa vacanza speciale - per salire a bordo del classico Ape Calessino dell'hotel e per andare in esplorazione - ad esempio - dei rigogliosi giardini pubblici di Taormina, scendendo, poi, verso la Baia di Mazzarò. La sosta all’Isola Bella, prima di risalire verso l’incantevole borgo di Castelmola, è quasi d'obbligo. Si ammira il panorama e si sorseggia un bicchiere di vino di mandole al Caffè San Giorgio, uno dei posti preferiti da  Winston Churchill quando visitava Taormina. Al ritorno si percorre Corso Umberto I, la via principale dove in passato non era raro incontrare Orson Welles, DH Lawrence e Truman Capote durante le loro passeggiate. E alla fine ci si può perdere nelle viste incomparabile dell’Etna dalla terrazza dell'albergo. O molto più da vicino: un'escursione alle pendici del vulcano attivo più grande d’Europa regala l’incredibile possibilità di osservare le colate di lava. Questo tour su misura proposto dall'hotel accompagna gli ospiti alla scoperta del paesaggio lunare del vulcano con una piccola sorpresa frizzante in una cantina del posto con tanto di degustazione delle migliori etichette e un pranzo servito tra le vigne. L'esperienza diventa davvero particolare se si sceglie di partecipare a una lezione di cucina tradizionale delle Mamme del Borgo. 

Taormina resta un mondo a parte. Si cammina lungo le stradine secondarie, costeggiando balconi fioriti e scorci amati da scrittori, poeti e registi. La visita al Teatro Greco, nelle vicinanze del "Timeo", corona e premia questa "fatica". Costruito nel III secolo a.C. per inscenare tragedie e produzioni musicali, fu ampliato dai Romani per ospitare giochi e combattimenti tra gladiatori. È ottimamente conservato, tanto che ancora oggi viene utilizzato come incredibile scenario e palcoscenico per concerti, balletti, spettacoli operistici e cerimonie di premiazione. Il tour a piedi dura circa 3 ore. Ma anche il riposo reclama ritmi e spazi. Il centro benessere del cinque stelle siciliano è un omaggio a terra e mare. I trattamenti impiegano prodotti biologici naturali, ricchi di erbe e fiori locali curativi. Le fragranze dell'olio di Neroli profumano il cuore della spa e tutti i prodotti per la pelle, per i capelli e per il corpo sono stati scelti per le loro caratteristiche rigorosamente biologiche o biodinamiche. Tra questi spiccano le linee sostenibili di Davines e Comfort Zone.