Vulcano: panorami del gusto al Therasia Resort. Stile

La nuova lobby, il beach club sulla spiaggia delle Sabbie Nere, due inediti menu creati dallo chef Giuseppe Biuso al Ristorante (1 stella Michelin) "Il Cappero" e la sperimentazione del gusto a "I Tenerumi" di Davide Guidara. Il Therasia Resort Sea & Spa, sull'Isola di Vulcano, con la sua vista mozzafiato che abbraccia tutte le Eolie, svela, nel pieno di questa estate 2022, nuovi dettagli di stile. Nella lobby le volte incorniciano ampie vetrate che portano il mare e i colori all'interno del cinque stelle isolano; i nuovi arredi artigianali e i colori, declinati sui toni del bianco, verde e dell'azzurro - gli stessi della natura circostante - conducono subito gli ospiti nell'atmosfera di un soggiorno incantato. È il Mar Mediterraneo il vero protagonista della nuova stagione: in aggiunta all'infinity pool con vista su tutto l'arcipelago e alle due piscine con acqua di mare per la thalassoterapia, affacciate sull'Isola di Panarea e Stromboli, la valorizzazione con servizi della spiaggia delle Sabbie Nere impreziosisce il tutto.
A pochi metri dall'albergo, collegato dalla navetta privata, è un piccolo e curato gioiello di ospitalità in esclusiva per gli ospiti. Dispone  di riservate cabane e chaise loungues sulla finissima sabbia nera vulcanica, dalle quali è possibile ammirare Alicudi e Filicudi, partire per una passeggiata rigenerante sulla battigia e ordinare golose proposte culinarie di una delle tavole gourmet della proprietà - "I Grusoni" - per una giornata vissuta all'insegna del relax in attesa dell'aperitivo al tramonto. Sono due i nuovi menu degustazione de "Il Cappero",  espressione della creatività e filosofia di cucina di Giuseppe Biuso.  Quest'anno il viaggio gastronomico parte da una "scatola chiusa", un ricco puzzle di sapori e profumi che valorizza a pieno le migliori tradizioni enogastronomiche siciliane proprio attraverso i "percorsi" che lo chef stellato ha creato in omaggio alle mille narrazioni dell'isola, crocevia storico di contaminazioni e storie dei popoli che nei millenni l'hanno popolata. Il tutto in chiave contemporanea. "I Tenerumi", il primo ristorante vegetariano della destinazione, guidato da Davide Guidara, ripone grande attenzione ad un cammino iniziato ormai da anni, dando espressione - anche nella nuova carta di 13 portate - ad un credo radicato: la cucina vegetale può, attraverso tecnica e ricerca costante, far esprimere ai prodotti tutte le sfumature dello spettro gustativo.

Giuseppe Biuso
Non a caso qui il rapporto con la natura è realmente a doppio filo: l'approccio sostenibile, infatti, è una vera e propria pratica quotidiana grazie alla tutela della biodiversità e all'utilizzo delle materie prime coltivate  nell'orto biologico del Theresia, da poco ampliato con la coltivazione di nuove varietà e l'impiego di fonti energetiche 100% green. Per apprezzare la sicilianità più autentica da quest'anno gli ospiti possono scegliere anche il "Ristorante Arcipelago" dove Biuso inventa un personale percorso di sapori tra ricordi ed emozioni della regione a cui è particolarmente legato. E per il relax ecco la Vulcano Natural Spa con i suoi trattamenti e rituali volti alla rigenerazione, secondo protocolli olistici,  che ottimizzano i principi naturali attivi della thalassoterapia, in combinazione con tecniche di massaggio (all'aperto e vista mare) certificate Diabasi per un ritrovato benessere psico-fisico.  Qualsiasi siano le esperienze che si vogliono vivere -  una rilassante fuga dallo stress per recuperare il un profondo stato di benessere basato sulla riconnessione con  la natura, una vacanza per scoprire nuovi gusti e sapori oppure per immergersi nel blu del Mar Mediterraneo e nell'incontaminata isola di Vulcano - il Therasia Resort è una destinazione di pregio per soddisfarle, diventando una vera e propria "destinazione nella destinazione" in una cornice paesaggistica unica nel suo genere. Il gioiello dell'ospitalità sull'isola da anni può, con orgoglio, riafferma la volontà di una sua gestione realmente sostenibile, frutto degli sforzi della proprietà (Rita  e Luigi Polito, owner anche del Botania Relais & Spa di Ischia e del Tour Operator Imperatore Travel) e con loro di tutto il team di professionisti che si dedicano con passione al pieno rispetto dei territori in cui si trovano, le magnifiche isole del Mediterraneo. 


www.therasiaresort.it