Affacciato sulla costa settentrionale della Sicilia, Grand Palladium Sicilia Resort & Spa si propone come una delle destinazioni più variegate per chi desidera vivere un soggiorno all’insegna del relax, della gastronomia e della scoperta del territorio, a due passi da Cefalù. Un esempio? Martedì 30 giugno l'hotel ospiterà "Clandestinos - Paella Tasting Menu", appuntamento che fa incontrare la cultura culinaria spagnola e la tradizione siciliana, offrendo agli ospiti un momento da vivere all'insegna della convivialità e dell'alta cucina. Tutto prenderà il via alle ore 19 con un aperitivo al tramonto in un’atmosfera rilassata tra drink e proposte gastronomiche ricercate, seguito alle 20 dal momento centrale della serata, in cui gli chef daranno vita a un ricercato show cooking, trasformando la preparazione della paella in un’esperienza tutta dedicata al Gusto.
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| Lo chef Claudio Tipa |
Il tasting menu, proposto al costo di 70 euro a persona con selezione di vini inclusa, vedrà protagonisti alcuni tra i più interessanti interpreti della cucina contemporanea siciliana e spagnola. Tra gli ospiti più attesi spicca Roger Julián, chef e proprietario del ristorante Simposio nei pressi di Valencia, recentemente insignito della stella Michelin e considerato una delle voci più autorevoli della nuova gastronomia iberica. Accanto a lui sarà presente Santino Corso, chef palermitano con diverse esperienze in realtà di prestigio come Charleston di Mondello, Villa Igiea e importanti ristoranti londinesi. Oggi guida La Strummula a Porticello. Parteciperà inoltre Vincenzo Sansone, chef del ristorante Cortile Pepe di Cefalù, giovane protagonista della scena regionale. La sua formazione internazionale, arricchita da influenze francesi e giapponesi, si riflette in una proposta culinaria elegante e contemporanea. A completare la brigata della serata ci saranno gli ospiti Salvo Galati, chef stellato dalla formazione prestigiosa, Francesco Palumbo, specializzato in pasticceria d’autore, Edu Torres, Cesar Marquiegui e Alex Del Vicio, insieme ai cuochi del resort guidati da Claudio Tipa. Al Grand Palladium Sicilia Resort & Spa la ristorazione costituisce uno degli elementi distintivi di un soggiorno all-inclusive. L’offerta fa perno sulla varietà delle proposte: il ristorante Sicania è dedicato ai sapori autentici della cucina siciliana, El Dorado è specializzato in preparazioni alla griglia, alla cucina asiatica contemporanea di Chang Thai fanno da contraltare le ricette italiane di Portofino.
I bar, infine, sono affacciati sul mare e sulle piscine che fanno da cornice ai panorami della costa mediterranea. Situato tra Capo Zafferano e Cefalù, il cinque stelle siciliano interpreta la vacanza come un tempo dinamico e personalizzato in cui relax, intrattenimento e scoperta del territorio convivono e si alternano tra loro. I ritmi all inclusive sono pensati per soddisfare le esigenze di un pubblico ampio e diversificato - dalle coppie alle famiglie - grazie a servizi dedicati, alle attività sportive, agli spettacoli serali e ai programmi di intrattenimento per bambini e ragazzi di tutte le età. Il programma The Signature Level offre in più ambienti riservati, una spiaggia dedicata, servizi personalizzati e accessi privilegiati. Il benessere trova invece la sua oasi naturale all’interno di Zentropia Palladium Spa & Wellness con circuito idroterapico, trattamenti personalizzati, massaggi, aree relax e una palestra attrezzata con tecnologie di ultima generazione. Grazie alla sua posizione privilegiata, Grand Palladium Sicilia può essere un punto di partenza ideale per esplorare alcune delle destinazioni più affascinanti della regione, da Palermo a Cefalù, passando per borghi storici, riserve naturali e itinerari panoramici che bene raccontano la Sicilia del mare, della cultura e della natura.
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