Le Langhe d'estate? Nelle vigne di Domenico Clerico

Monforte d’Alba: Domenico Clerico propone per la stagione estiva una serie di esclusive visite esperienziali tra le vigne e alla scoperta del Nebbiolo D.O.C Capisme-e da bere fresco. Siamo nelle Langhe, sito Patrimonio Unesco - dal 2014 insieme alle zone del Roero e del Monferrato - ma anche una destinazione di culto per gli appassionati di vino provenienti da tutto il mondo. Un paesaggio unico tra colline vitate, alberi di noccioli e borghi che hanno mantenuto intatta l’atmosfera del passato. Meta piemontese da esplorare in tutte le stagioni dell’anno: anche d’estate.

Giuliana Viberti Clerico e Oscar Arrivabene

Per la bella stagione 2023, oltre alle visite in cantina con degustazioni guidate, l'azienda propone su richiesta le "esperienze in vigna" lungo percorsi personalizzati nei terroir che danno vita a vini apprezzati e celebrati in tutto il mondo come il Barolo DOCG del Comune di Monforte d’Alba, il Ciabot Mentin Barolo DOCG o il Percristina Barolo DOCG. Un momento unico che permette di vivere appieno il territorio, visitando gli appezzamenti di Mosconi, Ginestra, Bussia, Bricco San Pietro. Tra le referenze consigliate da degustare tra le viti, l’enologo e direttore della cantina Oscar Arrivabene suggerisce il Langhe Nebbiolo D.O.C Capisme-e servito fresco, un vino rosso fruttato dalle note di marmellata di fragole, lamponi freschi e foglie di tè, dal finale lungo e persistente che ben si abbina a piatti estivi o a quelli della tradizione langhetta come la battuta di Fassona al coltello, il vitello tonnato e per finire in dolcezza le pesche ripiene. Domenico Clerico è un grande nome del Barolo in Italia e nel mondo. Le vicende di questa prestigiosa cantina coincidono con la storia di un uomo che ha rivoluzionato il concetto della viticoltura nelle Langhe, animato dal desiderio di sperimentare per raggiungere l’eccellenza che da sempre caratterizza i suoi vini.

E' stato un precursore nello studio del Nebbiolo, ma anche della Barbera D’Alba e del Dolcetto, il vino da cui ha iniziato a costruire il suo sogno già dal 1976. Il suo legame intenso con la terra, il lavoro instancabile tra i filari e le peculiarità dei suoi vigneti hanno costruito negli anni un patrimonio unico. Un’eredità raccolta dalla moglie Giuliana e portata avanti da un team di collaboratori guidato oggi dall'enologo e direttore generale Oscar Arrivabene nell’assoluto rispetto dell’impronta schietta e senza compromessi del suo fondatore. L’azienda conta 21 ettari vitati, per un totale di 110.000 bottiglie prodotte ogni anno e coltiva unicamente i tre vitigni piemontesi per eccellenza - Dolcetto, Barbera e Nebbiolo - esportando le sue etichette in oltre 40 paesi del mondo. La gamma comprende 9 riferimenti di pregio: Visadì Langhe Dolcetto DOC, Trevigne Barbera D’Alba DOC, Capisme-e Langhe Nebbiolo DOC, Arte Langhe Rosso DOC, Barolo DOCG del Comune di Monforte d’Alba, Pajana Barolo DOCG, Ciabot Mentin Barolo DOCG e AereoplanServaj Barolo DOCG, Percristina Barolo DOCG.

Per visite in cantina ed informazioni: https://domenicoclerico.com/accoglienza/