Dal 13 al 15 maggio 2022 le Terme Tettuccio di Montecatini Terme, proclamate patrimonio mondiale dall’Unesco, ospitano l’ottava edizione del festival "Food&Book - La cultura del cibo, il cibo nella cultura" che sin dal suo esordio si è connotato come luogo di dialogo tra scrittori e autori che nei loro libri raccontano il cibo e chef che il gusto lo propongono con le loro ricette e spesso anche con scritti di successo. Lo spostamento della data da ottobre a maggio, il mese delle rose, favorisce subito un rimando ai mondi ispirati a questo fiore principe. E infatti Alle Terme Tettuccio saranno protagonisti anche gli organizzatori di "Bererosa", la più grande degustazione nazionale a tema, con centinaia di etichette di vini rosati che, oltre al tradizionale appuntamento di Roma, farà tappa qui nelle giornate del 14 e 15 maggio. Invitati anche i più importanti produttori di rose e vivaisti del distretto pistoiese, vanto della produzione nazionale, mentre i cuochi proporranno alcune specialità con piatti "floreali".
Il Festival si aprirà nella mattinata di venerdì 13 maggio con una lectio magistralis dello storico Donald Sassoon sul tema "La cultura unisce", tematica di particolare attualità in questo momento storico in cui il "rullare" dei tamburi di guerra rischia di soverchiare le voci dei poeti, degli scrittori e degli artisti. Nel pomeriggio alcuni degli autori protagonisti della rassegna parteciperanno all'inaugurazione della libreria "Amo i libri" di Via Puccini 19. In serata è in programma un incontro di gala al Castello La Querceta, sede dell'Istituto Alberghiero di Montecatini Terme. Sarà una cena a quattro mani, tutta al femminile, con Silvia Baracchi della tavola stellata de "Il Falconiere" di Cortona e Federica Continanza del suo ristorante di San Gimignano. A Montecatini interverranno, tra gli altri, gli scrittori Gaetano Savatteri, Marco Vichi, Leonardo Gori, Veit Heinichen, Raffaele Nigro, Roberta Deiana, Franco Faggiani, Roberta D’Ancona, Sandra Ianni, Prisca Mencacci, Franco Poggianti, Bruno Damini, il poeta Claudio Damiani, gli chef Renato Bernardi, Stefano Callegaro, Marcello Leoni, Claudia Fraschini e l'attore Gino Manfredi che sarà interprete di una performance poetica intitolata "Le Rose e le Parole". "Food&Book" riserva i suoi spazi anche ad aziende del food & beverage con desk espositivi per i loro prodotti (informazioni: info@agraeditrice.com). "Siamo particolarmente soddisfatti per essere riusciti anche quest’anno, nonostante le difficoltà e le incertezze del momento, a realizzare un programma del livello degli anni passati”, sottolinea il direttore del festival Luigi Franchi, cui fa eco l’assessore alla Cultura di Montecatini Terme, Alessandro Sartoni: "I turisti si riaffacciano nelle nostre strade dopo un biennio pesante. Tornare alla tranquillità significa anche riprendere con maggior forza un dialogo culturale che metta in relazione Montecatini Terme, in varie forme, col resto d’Italia e del mondo. Food&Book è parte di questa strategia".
Sono in programma, inoltre, visite guidate alla Montecatini Liberty il sabato e la domenica mattina e quella al Montecatini Contemporary Art (Moca) per ammirare le vetrate di Galileo Chini, una delle più importanti tele di Mirò, "Donna avvolta in un volo di uccelli", e la mostra "Rilegare l’Infinito", percorso espositivo di rilegature d’artista e dipinti che interpretano l’Infinito di Giacomo Leopardi (organizzata in collaborazione con l’Accademia delle Arti del Disegno di Firenze e il Comune di Macerata). In "cartellone" anche animazioni per i più piccoli il sabato e la domenica, a cura della Libreria Quattro Zecchini, e le tradizionali esperienze con le "Cene con lo scrittore" e "Il piatto dello Chef". Da non perdere anche la cena di gala al Castello La Querceta (posti limitati, prenotazioni sul sito www.foodandbook.it). L'ingresso agli incontri in programma nella Sala Portoghesi è gratuito e le Terme sono ubicate a poca distanza dalle strutture alberghiere. Grazie alle convenzioni del festival con gli hotel di Montecatini Terme è possibile usufruire di tariffe speciali agevolate. Montecatini Terme è facilmente raggiungibile in treno da Firenze e da Viareggio. Per chi parte da Roma, sono stati organizzati due pullman, in partenza, rispettivamente, venerdì 13 e sabato 14 mattina, con ritorno domenica 15. "Food&Book", organizzato da Agra Editrice Srl in collaborazione con il mensile "Leggere:tutti", (www.leggeretutti.it) gode del patrocinio del Comune di Montecatini Terme e della collaborazione della Istituto Alberghiero Martini e Terme di Montecatini
www.foodandbook.it
