Bettoja Hotels non rinuncia alla tradizione e propone, nel cuore di Roma, un menu speciale dedicato alla Pasqua. D'altra parte, in più di 150 anni di ospitalità tutta italiana il suo fiore all'occhiello - l'Hotel Massimo D'Azeglio - ha scelto di non chiudere mai le sue porte e anche in questo difficilissimo 2021, nel pieno rispetto di tutte le normative sanitarie, continua a proporre il suo "viaggio" alla scoperta dei sapori locali. Sulle tavole del ristorante del "D’Azeglio", membro dei Locali Storici d’Italia, gli chef Renzo Di Filippo e Antonio Vitale, in un’atmosfera Fin de Siécle tra boiseries, intarsi e stampe dell’epoca, propongono un'inedita carta gourmet dedicata proprio alla Pasqua: "Amuse-bouche dello chef", "Pizza Pasqualina", "Tagliere con prosciutto di Parma, corallina, lonza e uovo sodo biologico", "Fettuccine fatte in casa con asparagi e pistilli di zafferano", "Costolette d’agnello impanate e fritte dorate", "Carciofi alla romana", "Colomba pasquale con fonduta di cioccolato" e caffè (€ 50,00 per persona, bevande escluse). Inoltre, per gli ospiti che volessero, in alternativa, vivere un'esperienza sensoriale racchiusa tra il Piemonte (terra d’origine della Famiglia Bettoja) e il Lazio, è disponibile anche il menu "La Grande Carta", un perfetto connubio tra i sapori romani e le creazioni sabaude. L’offerta F&B è completata anche dalla storica cantina, situata in una vera e propria grotta nelle "segrete" dell’hotel: 250 mq d'atmosfera tra le luci soffuse e le leggende che animano questo affascinante "tempio" del vino con oltre 2000 etichette di pregio.
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