Con i suoi festival, le gallerie e i musei di fama mondiale e la variegata scena gastronomica, Monaco di Baviera è una dei centri tedeschi più ricche di cultura. Talvolta acclamata come "la città più a nord d'Italia", la capitale bavarese è nota per la sua propensione ad abbracciare uno stile di vita anche mediterraneo, oltre che solo teutonico, grazie al suo apprezzamento per l'arte e l'architettura italiane e per il suo amore costante per la cucina del Belpaese.
Uno dei rimandi diretti, più sorprendenti, all'Italia si cela nella radicata passione per l'arte: tra le numerose gallerie e le varie esposizioni cittadine, l'Alte Pinakothek è una delle più antiche istituzioni al mondo e ospita una vasta collezione di capolavori italiani, tra cui opere del tardo gotico e del protorinascimento come "L'Ultima Cena" di Giotto. Le opere del Rinascimento e del Barocco italiano svelano, in primissimo piano, capolavori assoluti come la "Madonna del Garofano " di Leonardo da Vinci e il "Compianto di Cristo" di Botticelli mentre la Pinakothek Moderne mette in luce, invece, i maestri contemporanei anche in mostre di grande richiamo come "Eccentric: Aesthetics of Freedom" con le opere satiriche di Maurizio Cattelan e i lavori dell'artista milanese Paola Pivi. Oltre alla sua dedizione all'alta moda e alla sartoria italiana, è l'estetica generale di Monaco di Baviera a non nascondere affatto la sua "ammirazione" per i vicini mediterranei. Il centro storico, con le sue strade acciottolate, le facciate colorate dei palazzi e le piazze animate, evoca il romanticismo di Firenze e Roma mentre la storica Marienplatz è un vivace centro di attività, che ricorda le piazze più incantevoli del ricco panorama urbanistico europeo. L'audace facciata gialla della Theatinerkirche, ad esempio, fu modellata sulla chiesa di Sant'Andrea della Valle a Rome e la Feldherrnhalle si ispira direttamente alla Loggia dei Lanzi a Firenze, pur conservando un "cuore" bavarese. Si narra, poi, che Re Ludovico I conservò un profondo affetto per l'Italia dai suoi studi a Roma. L'ispirazione mediterranea sembra, poi, continuare nelle linee degli edifici neoclassici di ispirazione romana che fiancheggiano la Ludwigstraße, dall'ampio Bazargebäude al Palais Leuchtenberg, sino al neoromanico del Castello di Neuschwanstein.
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| Fulvio Pierangelini |
Il cibo, linguaggio universale, è un'altra conferma di questo "dialogo tra Nord e Sud". La passione di Monaco di Baviera per la cucina italiana è da tempo un delizioso complemento a quella per riservata al gusto tedesco. La vivace vita culinaria locale si arricchisce, ad esempio, con Florio, un luogo dove incontrarsi, cenare e godersi i piatti dello chef Fulvio Pierangelini, abbinati a una carta dei vini interamente italiana. Esaltando il concetto di "fatto in casa" e accostandolo alla semplicità del meglio della tradizione, Florio è anche un invito ad abbracciare la Dolce vita. Gli ospiti possono sperimentare i sapori dell'Italia realizzati con ingredienti locali, degustando, ad esempio, i Ravioli di zucca con burro, parmigiano e tartufo di stagione, i Carciofi alla romana e gli Spaghetti con pomodorini Costoluto e basilico raccolti a mano. Ad ogni portata, si rimane nel solco della semplicità e del rispetto per gli ingredienti più naturali che da tempo caratterizza le preparazioni delle chef stellato italiano. Ultimo parallelo: in queste sale del The Charles Hotel si evoca direttamente il glamour rilassato dell'Hotel de Russie di Roma - o la storica Villa Igiea siciliana - con interni luminosi color verde muschio impreziositi da stampe botaniche e ulivi argentati. La vista sull'antico Orto Botanico della città bavarese si arricchisce, così, di un tocco di eleganza tutta italiana. Ancora echi e suggestioni degli anni della Dolce vita. (fonte:
Rocco Forte Hotels) .
