A Enrico (Chicco) Cerea il Premio Excellent 2019
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| La famiglia Cerea |
A conclusione dell’anno del cibo italiano la giuria del Premio Excellent ha voluto valorizzasse la grande ristorazione italiana riconoscendo il Premio 2019 a Enrico (Chicco) Cerea, chef tristellato del Ristorante Da Vittorio di Brusaporto (Bergamo) e dimora Relais & Chateaux. Un nome: Vittorio, ma soprattutto una famiglia, simbolo di eccellenza nel mondo della ristorazione e dell'accoglienza. Da oltre 50 anni Da Vittorio è un luogo speciale, nel quale si respira tutta l’armonia e la professionale sintonia che unisce la famiglia Cerea e i suoi collaboratori.
Un modello ristorativo familiare simbolo del miglior made in Italy, la cui cucina si caratterizza per una “raffinata opulenza” che abbraccia l’innovazione e privilegia i migliori prodotti nazionali. Il Premio, ideato da Mario Mancini (Master Meeting) e dalla senatrice Ombretta Fumagalli Carulli, che presiede la giuria, è riservato a imprenditori e manager del turismo e dell’ospitalità, vero asset strategico dell’economia italiana, ma anche a personalità di primissimo piano del mondo della politica, dell’economia, della cultura, dello sport e della solidarietà che si distinguono per il loro contributo alla valorizzazione e alla promozione del brand Italia nel mondo. La cerimonia di consegna del Premio Excellent 2019 avrà luogo a Milano, all’Hotel Principe di Savoia, lunedì 11 febbraio 2019.
La giuria del Premio Excellent ha voluto attribuire per l’edizione 2019 riconoscimenti a quattro personalità delle istituzioni: Maria Elisabetta Alberti Casellati, presidente del Senato della Repubblica, Gian Marco Centinaio, ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo italiano. Un riconoscimento particolare andrà anche al decano del Corpo Consolare di Milano e della Lombardia, il console Walid Haidar. Milano è infatti la città nella quale è presente il maggior numero di rappresentanze consolari, ben 123. Verrà inoltre insignito del prestigioso riconoscimento Gianfranco Battisti, ad di Ferrovie dello Stato Italiano. Del settore alberghiero riceveranno il Premio Excellent 2019 Elisabetta Fabri, president & ceo di Starhotels, Alessio Lazazzera, direttore generale dell’Hotel Excelsior Venice Lido Resort, Giuseppe Marchese, cluster general manager del Ragosta Hotel Collection Roma, Onorio Rebecchini, presidente convention Bureau Roma e Lazio, Marco Sarlo, management consultant del Royal Hotel di Sanremo, Roberto Wirth, proprietario e direttore generale dell’Hotel Hassler di Roma, Gloria Armini, group brand manager TTG Travel Experience, Hospitality Design e Sun Outdoor Style, e Alessandro Martini, direttore del Consorzio di Promozione Turistica Fondazione Marca Treviso.
La Commissione del Premio Excellent, presieduta da Ombretta Fumagalli Carulli, è composta da personalità di grande autorevolezza. Tra i nomi vi sono Francesco Saverio Borrelli, magistrato emerito e raffinato musicologo, Magda Antonioli Corigliano, direttrice del MET, Master in Economia del Turismo dell’Università Bocconi di Milano, Federico Falck, presidente Gruppo Falck, Clemente Mimun, direttore TG5, Pasquale Spinelli, primario emerito Istituto dei Tumori di Milano, Paolo Casella, professore ordinario di Diritto Commerciale, Università di Milano, Achille Colombo Clerici, presidente Assoedilizia, vicepresidente Confedilizia, Guglielmo Guidobono Cavalchini, delegato granpriorale per la Lombardia, sovrano militare Ordine di Malta, Maria Pia d’Angella, Gruppo Crédit Agricole. Completano il novero dei Giurati gli hôtelier Paolo Biscioni e Jean Marc Droulers, Stefano Bonini, partner Trademark Italia, Claudia Buccellati, CB marketing&consulting e Mario Mancini, presidente Communication Agency. Della Giuria fa parte inoltre Ezio Indiani, general manager dell’Hotel Principe di Savoia di Milano. Importanti anche i nomi degli sponsor di questa edizione 2019: Pedersoli, GSC GROUP S.p.A, PerDormire, Bonacina 1889, Blastness, BTcongress, Electrolux Professional, Pirelli, Amoretti, Indosuez Wealth Management Italia e Banca Leonardo (Gruppo Crédit Agricole), Necta, Pellegrini, Hotel Principe di Savoia, Cantine Santadi, Champagne Marguerite Guyot, MIL, Trademark Italia e i media partner MasterMeeting e Mimesi.
