Quando
entri nella sontuosa hall dell’Hotel de Paris di Monte-Carlo, anche se non hai
deciso di soggiornare in una delle sue camere, sei subito posto di fronte ad
una scelta: girare a destra ed entrare nel tempio della cucina di Alain
Ducasse, con i suoi piatti d’oro da tre stelle Michelin, o catapultarti a
sinistra, in uno dei bar d’albergo più affascinanti e sorprendenti d’Europa.
Chi
non conosce Ducasse e le sue scorribande culinarie in giro per il Vecchio
Continente, l’Italia (la
Toscana ) e nel mondo intero? Per una volta il “guru” della
gastronomia transalpina ci perdonerà: noi scegliamo di immergerci
nell’atmosfera ottocentesca del Caffè de Paris con il suo grande bancone in
legno scuro, il suo silenzio, la sua rassegna di giornali e le sue preziose
tovaglie. Il servizio è attentissimo ai dettagli e alla cura dell’ospite, come
si conviene a questa casa del lusso esclusivo. L’atmosfera è rarefatta, anche
se siamo nel bar di uno degli hotel più rinomati al mondo. E le sorprese non
mancano.
Bisogna
osservare bene le pareti del bar, per cogliere la preziosità di questo luogo e cominciare
un viaggio a ritroso dentro l’iconografia dell’arte del Novecento, appena hai
visto una delle immagini che vi sono appese. Ecco la vera, grande, sorpresa: le
star del cinema hollywoodiano “posano” davanti a te nelle decine e decine di
fotografie esposte sui muri dietro ai tavolini. Le più belle donne del cinema
italiano – da Monica Vitti a Virna Lisi – sono ritratte insieme ai maestri
della celluloide, ai più gradi artisti della pittura che, come Picasso, avevano
fatto della Cote d’Azur una loro seconda casa, ai personaggi del jet-set
internazionale. Ci vuole un’oretta, per scorrere questo libro d’immagini che
l’Hotel de Paris ti regala e ti spalanca davanti agli occhi. Un cadeau d'altri
tempi. 
D’altra
parte, la fama e il prestigio dell’Hôtel de Paris continuano a mietere consensi
e riconoscimenti internazionali. Proprio in queste settimane, l’”ammiraglia”
dell’hotellerie Sbm è stata votata come la migliore struttura alberghiera 2011
dei Reader’s Choice Awards, premio definito dai lettori del prestigioso
magazine Condé Nast Traveler (punto di riferimento nell’universo dei viaggi di
lusso). Il leggendario hotel monegasco raggiunge la testa della classifica
degli hotel dell’Europa del Sud, piazzandosi davanti ai concorrenti francesi,
spagnoli e italiani.
Affacciato sul mare, vicino al casinò di Monte-Carlo
e all’Opéra Garnier, questo gioiello dell’architettura Belle Époque è sempre
stato frequentato dai grandi a livello mondiale come è avvenuto anche recentemente
in occasione del matrimonio di Sua Altezza Serenissima il Principe Alberto II e
Con i loro voti, i clienti dell’Hôtel de Paris hanno
anche voluto porre l’accento su un’offerta unica in termini di benessere e salute preventiva che ha pochi
confronti al mondo. Affacciati sul Mediterraneo, i 6.600 metri quadratila Clinica
Ivo Pitanguy incarna un savoir-faire e uno spirito d’innovazione che le sono valsi fama internazionale. Figlia
dell’eminente scienziato e lei stessa medico, Gisela Pitanguy ha condotto delle ricerche per personalizzare la
gestione pre e post operatoria dei pazienti della clinica. E’ stata anche la
creatrice delle tecniche dermo-cosmetiche di punta, alle quali
si è ispirata per sviluppare, ad uso degli stabilimenti wellness, le gamme
anti-age. I cosmetici della Clinica Ivo Pitanguy contengono oltre il 90% di
elementi naturali, tratti per la maggior parte da piante raccolte nella foresta
amazzonica.
Daniele
Vaninetti
Hotel de Paris
Place de Casino
Monte-Carlo
Tel. (377) 9806300
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