Per tutto il mese di febbraio 2026 il Four Seasons Hotel Ritz Lisbon celebra l'amore in tutte le sue forme con una serie di esperienze e offerte personalizzate, pensate per accendere il romanticismo e soddisfare ogni espressione d'affetto. Dai momenti culinari a rilassanti esperienze spa per due e cocktail preparati da esperti, l'hotel della capitale lusitana è il luogo ideale per un'indimenticabile fuga romantica. Al ristorante Varanda la festa inizia con un brunch a tema San Valentino: le coppie vengono accolte con un calice di Champagne per un brindisi all'amore. Al calar della sera, a lume di candela, gli ospiti possono gustare un menù fisso di cinque portate, meticolosamente curato e pensato per essere condiviso ma soprattutto capace di esaltare i migliori ingredienti di stagione e l'abilità del sous-chef André Mendes e del suo team.
Si inizia con un invitante trio di stuzzichini: Orata affumicata con barbabietola sottaceto e ibisco; Ostrica di Ria Formosa con emulsione di shiso e limone; Foie Gras Ritz, specialità locale, con yuzu e pistacchio tostato. Seguono Gamberi rossi dell'Algarve con piselli, basilico thailandese, salsa alla vaniglia e frutti di mare. Come piatto principale, tra le carni, merta particolare attenzione il Pork Presa Yakitori con salsa di frutti di mare, germogli di rapa, indivia e arancia marinata al pepe di Sichuan. La degustazione si conclude con una nota dolce e profumata di fragole, citronella, peperoncino di Espelette e sorbetto agli agrumi e ciliegia. Invitando gli ospiti ad aprirsi all'inaspettato, il ristorante stellato CURA presenta una selezione di piatti "segreta": un viaggio culinario svelato solo portata dopo portata. Curata dallo chef Rodolfo Lavrador e dalla sous-chef Marina Garcia, la serata si svolge come una celebrazione di sorpresa, emozione e gastronomia raffinata. Prima o dopo cena appuntamento al Ritz Bar per scoprire il Blushing Bloom, un cocktail firmato dal bartender André Costa e ispirato agli arazzi Centauros di Almada Negreiros. E' ricco di note fresche e floreali di sambuco e rosa in un delicato equilibrio tra dolcezza, freschezza e acidità. Il tutto grazie a una miscela di vodka, lampone, succo di limone chiarificato, liquore al sambuco e rosa.
Tutto attorno spiccano proprio gli arazzi di Almada Negreiros. Sempre per tutto il mese di febbraio è previsto un Afternoon Tea "in edizione limitata" e dal tocco artistico. Tra le specialità salate preparate dallo chef pasticcere Diogo Lopes
ecco la brioche al tartufo con aragosta, il caviale di lime e aceto balsamico, insieme all'orata affumicata con barbabietola sottaceto e ibisco. Tra i dolci sono consigliate la crostata al litchi e lamponi o il plumcake al limone e bergamotto. Nell'occasione la Ritz Spa propone alla coppia un massaggio completo dalla testa ai piedi con oli di vaniglia e frangipane, scelti per le loro qualità calde, rilassanti e romantiche. Si può scegliere tra un trattamento di 50 minuti o un'esperienza estesa di 80 minuti per un rilassamento più profondo. Le coppie in cerca del meglio possono prenotare una delle suite speciali dell'hotel: la Almada Negreiros, la Pedro Leitão, quella Royal o la Suite Presidenziale, tutte situate ai piani più alti dell'hotel con viste panoramiche su Libona, ampie finestre e balconi arredati. Il soggiorno in queste stanze beneficia di vantaggi esclusivi come la colazione giornaliera, l'accesso al minibar, il trasporto di andata e ritorno in Mercedes Classe E e il servizio di cura dei bagagli.
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| Ristorante CURA |
www.fourseasons.com
Photo Four Seasons
