Il Four Seasons Hotel Milano continua a sorprendere i propri ospiti, locali e internazionali, e dopo aver svelato la sua nuova veste celebra le eccellenze italiane proponendo una nuova ricetta, un mix di "inedita classicità": la Pizza Contemporanea. È l'executive chef Fabrizio Borraccino (qui sopra, nella foto di copertina, ndr) ad aver studiato questa insolita celebrazione di un piatto ormai senza tempo e per farlo si è avvalso dell'esperienza e della maestria di Marzia Buzzanca, sommelier e guru della lievitazione e degli impasti. Nel background di Marzia ci sono studio e ricerca - tra l'altro in una una realtà inusuale come quella del Sud Tirolo - sui segreti della lievitazione naturale, dell'utilizzo di farine biologiche e di prodotti italiani di nicchia, dal nord fino ad arrivare in Campania (qui, esattamente ad Agerola, ha trovato il miglior Fiordilatte).
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Regina Margherita |
Un piatto più goloso da scegliere ad ogni ora, ideale per un pasto veloce e leggero oppure da condividere, tra un cocktail e un calice di vino durante l'aperitivo. Four Seasons Hotel Milano è il modaiolo santuario urbano costruito su secoli di storia nel Quadrilatero della Moda, mentre Four Seasons Hotel Firenze è un palazzo rinascimentale che vanta il più grande giardino privato della città. Per un moderno Grand Tour italiano, Four Seasons offre attualmente From Italy with Love, in cui gli ospiti ricevono un credito di 85 EUR per Spa o cibo e bevande con un minimo di due notti nei due Four Seasons della collezione (quattro notti consecutive). L'offerta è valida fino a novembre 2021. Unendosi alle due proprietà gemelle, il San Domenico Palace è l'ultima proprietà storica a rinascere come esperienza firmata Four Seasons. Il gruppo ha annunciato i piani per lo sviluppo della sua quarta maison italiana, sulla costa adriatica della Puglia, vicino a Ostuni.Melenzane, burrata di Bufala, Gambero rosso di Mazara
Four Seasons Hotel Milano
Via Gesù, 6/8
20121 Milano
Tel. +39 02 77081477
www.fourseasons.com/milan